Yetiştiricilik
Levrek ve çipura, açık denizdeki kendi kafeslerimizde yetişir.
LevrekDicentrarchus labraxÇipuraSparus aurata
Şaban Akgöl'ün Hatay'da başladığı yıl, 1972. Elli yılı aşkın süredir, aynı isimle balıkçılık.
Hatay'da taze balıkla başlayan aile işi, bugün kendi levrek ve çipura çiftlikleri ve Mersin'deki işleme, paketleme ve soğuk depolama tesisiyle Orta Doğu ve Avrupa Birliği'ne ihracat yapıyor.
Bugünkü ölçek
- yıllık üretim ve sevkiyat
- 4.500 tonörnek rakam
- işleme kapasitesi
- 40 ton/günörnek rakam
- ülkeye ihracat
- 18örnek rakam
- çalışan
- 220örnek rakam
Levrek ve çipura, açık denizdeki kendi kafeslerimizde yetişir.
Hatay'dan Mersin'e.
Şaban Akgöl 1972'de Hatay'da taze balık satarak işe başladı. Zamanla Hatay'dan Türkiye'nin dört bir yanına balık ulaştıran bir aile işine dönüştü.
2012'de şirketleşen Akgöl Balıkçılık, perakendeden üretime geçti: levrek ve çipura çiftlikleri, ardından Mersin'de işleme, paketleme ve soğuk depolama tesisi.
Bugün balığı denizden koliye kadar her aşamada kendimiz yönetiyor, ISO 22000 gıda güvenliği sistemiyle Orta Doğu ve Avrupa'daki alıcılara ulaştırıyoruz.
Şirket büyüdü. Kapıdaki isim değişmedi.
1972'den bugüne
1972
Şaban Akgöl, Hatay'da taze balık satmaya başlar.
Sonraki yıllar
İş, Hatay'dan Türkiye'nin dört bir yanına balık ulaştıran bir aile işine dönüşür.
2012
Akgöl Balıkçılık şirketleşir ve perakendeden üretime geçer.
Ardından
Levrek ve çipura çiftlikleri, ardından Mersin'de işleme, paketleme ve soğuk depolama tesisi.
Bugün
Denizden koliye her aşama bizde. ISO 22000 ile Orta Doğu ve Avrupa'daki alıcılara.
Denizden koliye, her aşama bizde.
Balık, hasat günü tesise gelir. Aradaki her adımı kendi ekibimiz yönetir.
İşleme ve paketleme
Mersin tesisinde boylama, temizleme, fileto, şoklama ve paketleme.
- Boylama
- Temizleme
- Fileto
- Şoklama
- Paketleme
- Soğuk depo
- işleme kapasitesi
- 40 ton/günörnek rakam
- soğuk depo kapasitesi
- 2.500 tonörnek rakam
Önce levrek ve çipura.
İki türü kendimiz yetiştiriyoruz. Yelpazenin geri kalanı: deniz ve tatlı su balıkları, karides, kalamar ve ahtapot.
21ürün, dört kategoride
Levrek
Dicentrarchus labrax
- Bütün balık
- 200 g ile 1 kg+
- Fileto
- 100 g ile 180 g
- İşleme şekilleri
- Taze, dondurulmuş, bütün, içi alınmış, fileto
Çipura
Sparus aurata
- Bütün balık
- 200 g ile 1 kg+
- Fileto
- 100 g ile 180 g
- İşleme şekilleri
- Taze, dondurulmuş, bütün, içi alınmış, fileto
Yelpazenin geri kalanı
Deniz balıkları
- MercanPagellus erythrinus
- BarbunMullus barbatus
- KefalMugil cephalus
- UskumruScomber scombrus
- Norveç somonuSalmo salar
- Karadeniz somonuOncorhynchus mykiss
Tatlı su balıkları
- AlabalıkOncorhynchus mykiss
- SudakSander lucioperca
- Sazan (pullu ve aynalı)Cyprinus carpio
- Havuz balığıCarassius carassius
- ŞabutArabibarbus grypus
- Gümüş balığıAtherina boyeri
- Panga filetoPangasianodon hypophthalmus
Kabuklular
- KaridesPenaeus semisulcatus, Penaeus indicus
- Kırmızı karidesAristaeomorpha foliacea
Yumuşakçalar
- KalamarLoligo vulgaris
- AhtapotOctopus vulgaris
- SübyeSepia officinalis
- MidyeMytilus galloprovincialis
Soğuk zincir, hasattan teslimata.
Taze ürün buzlu ve 0 ile 2 °C arasında, dondurulmuş ürün -18 °C ve altında sevk edilir. Gıda güvenliği ISO 22000 yönetim sistemiyle yürütülür.
- Taze
- 0 ile 2 °C
- Dondurulmuş
- -18 °C ve altında
Mersin'den sınır ötesine.
Taze ve dondurulmuş ürün, soğuk zincirle Orta Doğu ve Avrupa'ya. Taze ürün frigorifik kamyonla, dondurulmuş ürün frigorifik konteynerle. Belgeler, etiket ve ambalaj alıcının pazarına göre hazırlanır.
Pazarlar
- Orta Doğu
- Avrupa Birliği
- ülkeye ihracat
- 18örnek rakam
- Teslim süresi
- Taze 24 ile 48 saat, dondurulmuş 1 ile 2 hafta örnek rakam
- Asgari sipariş
- 1 palet örnek rakam
- Raf ömrü
- Taze 10 gün, dondurulmuş 18 ay örnek rakam
- Koli
- 10 kg net
- Taşıma
- Frigorifik kamyon, frigorifik konteyner
Haberler
Tüm haberlerSeafood Expo Global, Barselona: standımızda buluşalım
Levrek ve çipura ekibimiz fuar boyunca standda. Görüşme saatini önceden ayırın.
Fileto hattında yeni kapasite
Mersin tesisinde ikinci fileto hattı devreye girdi.
Haftalık stok listesi WhatsApp'ta
Güncel boy ve stok bilgisini her hafta WhatsApp üzerinden alın.
Satış ekibimizle görüşün
Alıcılarımızla yüz yüze çalışırız. Yazın, arayın ya da Mersin'e gelin; karşınızda işi bilen birini bulursunuz.
Doğrudan ulaşın
- +90 324 229 30 20Mersin işleme ve paketleme tesisi örnek rakam
- +90 326 285 55 50Merkez, Antakya